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목록식욕의과학 (1)

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식욕의 과학 - 앤드루 젠킨스 지음 / 제효영 옮김

왜 우리는 살이찌는지 궁금한 사람들이 많을 것 같습니다. 특히나 자연 상태의 동물들은 살이 안찌는데, 우리는 비만이라는 병에 시달리고 있는 사람도 많고요.  한 번이라도 다이어트를 해본 사람들은, 살이 찌는 메커니즘이 궁금할 수 밖에 없습니다.  많이 먹는다고 그 다음날 바로 몸무게가 그만큼 늘어나는게 아니라는걸 깨달았을테니까요.다이어트를 위한 위절제술을 하던 외과의사도 역시 먹는 것과 살이 찌는 이유에 대한 근본적인 이유가 궁금해서, 그 조사한 바를 기록한 책입니다.체중은 뇌하수체의 시상하부에 있는 곳에서 조절을 담당하는데, 항상성 유지하려고하기때문에, 많이 먹으면, 에너지를 많이 소비하는 메커니즘을 돌리고(위험에 빠졌을 때 교감신경이 활성화되어 순간적으로 아드레날린을 끌어올려서 에너지를 증폭시키는 메..
보고 듣고, 느끼고 2024. 12. 15. 22:13
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