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lancelot.com
당뇨의 치료는 단식으로 될 수 있다는 책입니다. 당뇨의 원인이 고 인슐린혈증 이기때문에, 인슐린 치료는 당뇨를 악화시킬 뿐이라는거죠. 수십년간 당뇨를 연구해온 전문가가 쓴 책이니까 정확합니다. 광범위한 데이터와 임상실험을 토대로 내린 결론입니다. 사실, 이제 이것은 상식적인일이라 더 말할 필요도 없겠죠. 당뇨도 아닌데 왜 이책을 보았냐고요? 왜 살이 찌는지, 궁금했기 때문입니다. 왜 살이찌는지에 대한 해답을 계속 찾다보면, 결국 이쪽으로 오게되있습니다. 살이 찌는 원인에 대해 가장 많이 연구한 사람이 당뇨병 연구자이기 때문이죠. 비만은 당뇨로 가는 과정이니까요. 저탄고지, 단식, 노설탕, 노 정제탄수화물 이런게 이제는 건강을 위한 상식입니다. 여러가지 비만 치료제에 대해 분류하고 원리를 설명해둔 부분도 ..
제목이 도발적인데, 일반적으로 말하는 건간상식이 오래되어서 잘못된 것이 많다는 내용입니다. 이제는 많이 알려진 내용도 있는데, 대표적으로, 우유를 마시면 건강해지고 뼈가 튼튼해진다. 밀이 건강한 먹거리다 운동을 하면 체중이 감량된다 저염식이 건강에 좋다 칼로리가 같다고 똑같은게 아니다 칼슘 섭취량이 많으면 신장 결석이 생긴다 태양때문에 피부암이 생긴다 적색육이 발암 식품이다 고기를 불에 구워 먹으면 암에 걸린다 가공육은 발암식품이다 이런 것들을 별로 근거가 없고, 반대 연구가 많다고 이야기하면서 논증하고 있습니다. 주제에 따라 좀 근거가 빈약한 것도 있고, 충분한 논거가 있는 것도 있습니다. 보통의 저 상식이라고 알려진 것들이, 연구된지 오래 되었고, 대부분 충분한 근거가 없다고 주장하고 있다는 점이 조..
운동, 마음건강, 식습관, 삶의 목표 이 4가지를 바탕으로 '가속노화'하는 현대인의 습관을 버리고, 보다 진화론적으로 자연스러운 신체에 맞는 삶을 구축하면 실제 나이보다 훨씬 더 건강하게 살 수 있다는 내용입니다. '가속노화'를 일으키는 행동은, 운동을 하지않고, 정제당 류의 음식을 많이 섭취하며, 지나치게 스트레스를 받고, 수면을 적게 취하는 것들입니다. 저런 것들을 하지 않는 삶의 형태가 훨씬 더 건강하게 나이들 수 있다는 이야기입니다. 음식 부분에서는, 총 섭취 에너지를 줄여야한다는 '에너지 균형 모델 energy-balance model' 보다, 조금 더 최신 이론인 '탄수화물 인슐린 모델 carbohydrate-insulin model' 을 적절하게 사용해서 설명해주는 부분이 좋았습니다. 정제당..